平菇瘦肉粥的做法

材料：平菇50克，瘦肉50克，大米两把，姜三片，香油少许。

做法：

1、大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。

2、平菇去菌脚及杂质并洗净。

3、洗净的平菇用手撕成小片。

4、瘦肉剁成泥，姜切片。

5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。

6、粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。

7、放入盐、滴入几滴香油即可食用。