香菇鲜虾粥的做法

广东人喜欢煲汤煮粥，来这里待久了，难免耳濡目染，没事就煲个汤或是煮个粥，最常吃的就是皮蛋瘦肉粥和香菇鲜虾粥。煮粥还是蛮简单的，所有食材准备好让电饭煲去煮好了。一边看电影一边等吃。。。吃粥的好处真是相当多的，增强食欲补充体力，防止便秘，预防感冒，调理肠胃延年益寿等，还能减肥。大家都要经常吃点粥呢。

香菇鲜虾粥

材料：活虾半斤、干香菇五六朵、大米+糯米半碗葱、香菜、姜、盐

做法：

1、大米和糯米4：1,清洗干净；干香菇泡发切丁；活虾挑去虾须虾线；姜切丝；葱、香菜切碎。

2、电饭锅里倒入足量水，放入米和姜丝煮。

3、煮开后放入香菇丁煮。

4、盖上煮一个小时。

5、倒入鲜虾，再煮5-10分钟。

6、加少许盐，撒上葱和香菜。