明目猪肝粥的做法

同学上班下班都常常对着电脑，而且干的又是特别死脑细胞的工作，应该多吃点猪肝可以明目，可是我实在做不好猪肝炒的菜，每次都炒得不是老了就是没有入味，唉。。。这次做的这款猪肝粥是从一款宝宝的辅食中升华而来，应该是子瑜妈妈做的吧。很简单，也没有腥味，X同学连喝了两大碗，成功

明目猪肝粥

原料：东北大米、熟猪肝一块、姜一小块、速冻碗豆一小碗、芹菜叶若干、香菇磨菇几朵

调味料：油一茶匙、盐、味精、胡椒粉适量

做法：

1、芹菜叶下沸水烫熟备用

2、熟猪肝、熟芹菜叶、生姜切末备用；香菇、磨菇切片备用

3、锅中入水，水开后下入大米，这时可以放入一茶匙食用油，煮出来的粥更香更亮

4、粥成6成熟时放入切好的熟猪肝、生姜末和香菇磨菇片

5、粥完全熟时放入切好的熟芹菜叶末，搅拌均匀

6、关火，调入盐、鸡精、胡椒粉