红豆补血粥的做法

红枣又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

莲子功效 清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。主治 心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。禁忌 中满痞胀及大便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。

红豆补血粥

原料：红枣，红豆，大米

做法：

1、将红豆洗净后，提前用清水浸泡两小时以上。

2、桂圆去壳待用。

3、红豆冷水下锅，大火煮开后，文火煮1个钟。

4、一个钟头后，将红枣、桂圆、莲子齐齐入锅，继续煲一个钟头即可。