番茄土豆炖排骨的做法

番茄土豆炖排骨

主料：排骨 番茄 土豆

调料：生抽 老抽 白糖 料酒 姜蒜 干辣椒 葱

做法：

1.排骨冷水下锅，放几片姜，煮出血水后再煮一会后捞出控干

2.番茄和土豆切自己喜欢的大小

3.姜蒜切片，干辣椒切小段

4.锅里倒入适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒

5放入排骨拌炒

6.炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味

7.放土豆块翻炒

8兑入适量水，加一点白糖，大火烧开，小火慢炖一小时

9一小时后放番茄，开大火收汁

10撒入葱花就可以了