枸杞牛肉莲子粥

枸杞牛肉莲子粥

材料：牛肉100克，枸杞30克，莲子50克，大米80克

调料：盐3克，鸡精2克，葱花适量

枸杞牛肉莲子粥的做法

1、牛肉洗净，切片；莲子洗净，浸泡后，挑去莲心；枸杞洗净；大米淘净，泡半小时。

2、大米入锅，加适量清水，旺火烧沸，下入枸杞、莲子，转中火熬煮至米粒开花。

3、放入牛肉片，用慢火将粥熬出香味，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

煲粥特别提示：枸杞可以先泡软再煮，味道更佳。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品