山药枸杞炖排骨的做法

原料:排骨 山药 枸杞 食盐 白醋

做法：

1、排骨斩成小段。

2、沸水中放入排骨。

3、煮一分钟之后捞出过水洗净。

4、洗净的排骨。

5、温水中加洗净的枸杞浸泡。

6、山药洗净浮土，去皮（最好带上手套去皮，很多人对山药粘液过敏，沾手上很痒，我是因为对这个不过敏，就直接上手了。）

7、去皮的山药用温开水洗一下。

8、滚刀切成块。

9、山药放进温水中浸泡，可以跟枸杞一起也可以单独。

10、电饭锅水烧开后放入排骨，炖一个小时。

11、一个小时后，加入山药和枸杞，泡山药的水也一起加进去，水开后继续炖半小时左右。

12、热汤上桌，趁热喝吧。