美食杰

主料:中筋面粉(150克) 燕麦片(50克) 鸡蛋(60克) 泡打粉(2克) 色拉油(50克) 绵白糖(50克) 小苏打(1克) 白芝麻(适量)
做法步骤:

1.准备所需材料。面粉过筛,燕麦片用料理机打细。

2.将绵白糖和色拉油倒入盘内。

3.将它混合均匀。

4.再加入50克的鸡蛋液。

5.将它打搅至浓稠,发白。

6.将面粉和燕麦粉混合倒入蛋糊中。

7.把它和成团,静置10分钟。

8.取一小块搓成小圆,再压扁,放于烤盘肉。

9.刷上剩余的鸡蛋液。

10.撒上白芝麻。烤箱预热180度,烤15分钟,表面上色即可。
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