广式烧麦怎么做，广式腊肠糯米烧卖的做法

广式，腊肠，糯米，烧卖

　　主料:糯米800g,广式腊肠3条,虾米35g,香菇50ml,饺子皮600g

　　辅料:酱油适量,油适量,盐适量,老抽适量,五香粉适量

香港鱼肉烧卖王的做法

　　很喜欢吃糯米，有空就做点，可以现吃，又可以放冰箱急冻当早点!嘿嘿～

　　广式腊肠糯米烧卖的做法步骤

　　1. 把香菇，虾米提前浸泡半小时，切碎，腊肠切碎，锅放多点油，把三种碎碎炒熟，适量加点盐和酱油

　　2. 糯米提前浸泡一小时，放电饭锅(比平时煮饭少点水，稍微颗粒点比较好包)，煮熟倒出大盆

　　3. 用酱油，油，少许盐，少许五香粉(喜欢色重的加点老抽)，把饭拌匀，再把炒熟的碎碎拌进去，晾凉就可以包了

　　4. 把一大勺饭放到饺子皮里，(喜欢有折皱的像这样捏几下，再收口就会漂亮很多)

　　5. 包好放入蒸锅，热水进锅，水开十五分钟即可(不要放太密，熟后还会膨胀)

　　6. 生的www.cmbaotang.com

　　7. 蒸熟了……开动吧!超级香的!!!

　　小贴士

　　包的时候 ，一边手捏收口，另一边手稍微按压上面，收口就很容易了

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