培根卷土豆的11步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍培根卷土豆的11步制作方法带图解

　　材料：培根1包，土豆200g，蘑菇适量，洋葱适量，黑胡椒碎少许，红酒1小杯，蚝油1大勺，盐少许

　　步骤：

　　1.土豆去皮洗净。蘑菇洗净，用香菇，口蘑都可以。

　　2.将土豆切小片，这样容易熟。不粘锅放一点黄油下入土豆煸香，加清水烧开转小火将土豆煮软收汤。

　　3.翻炒土豆并压成泥炒干，不要太湿，太湿土豆泥软不好包。

　　4.洋葱和蘑菇切碎。

　　5.土豆泥里加少许盐，黑胡椒碎炒匀。

　　6.加入蘑菇和洋葱煸炒片刻，将土豆泥倒出晾至不烫手即可。

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　　7.培根放在菜板上，将土豆泥握成团包上培根。

　　8.全部包上后用绳扎紧。

　　9.烤箱200度烤40分钟。

　　10.锅里放红酒，蚝油，黑胡椒碎和少许海盐烹调成汁。

　　11.淋在烤好的肉卷上用食用植物点缀即可。