美食杰
慈母煲汤网小编教你核桃巧克力棒的制作方法,核桃巧克力棒的20步制作方法

主料:黄油90g,低筋面粉100g,细砂糖50g,核桃仁50g,黄油25g,清水90g,可可粉25g,细砂糖80g,香草精数滴,盐1茶匙,鸡蛋2个,糖粉适量
步骤:

1.核桃仁放烤箱180度烤2分钟。

2.准备巧克力棒材料,50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。

3.烤熟的核桃仁取出放凉,然后入料理机,加入几茶匙糖再打碎。

4.低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。

5.黄油放室温软化,切成丁,放入低筋面粉内。

6.用手把低筋面粉搅动混合,做成面包渣状。

7.加入打搅碎的核桃碎。

8.再揉成面团。

9.烤盘底下铺上油纸,倒入核桃面团,用手压平。

10.烤箱预热180度,放中层烤25分钟。
注:更多食谱请关注零食食谱栏目。

11.再做顶部装饰材料,25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。

12.黄油和清水放小锅内,上炉子小火加热,黄油溶化后加入细砂糖,煮至细砂糖完全溶化。

13.再加入可可粉。

14.拌至可可粉完全溶化,然后关火,加入香草精和盐,放凉冷却5分钟。

15.加入鸡蛋液,边倒边搅拌。

16.直到完全融合。

17.将巧克力糊倒入烤好饼底里。

18.把模具轻振几下。

19.再次入烤箱烤20分钟,烤至表面凝固即可出炉。

20.出炉待凉透后撒上糖粉,即可切块食用。