爆米花巧克力块的19步制作方法

　　慈母煲汤网小编教你爆米花巧克力块的19步制作方法

　　主料：玉米粒100g，黑巧克力150g，黄油60g，细砂糖60g，糖粉适量

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.将20克黄油放锅内加热至溶化。

　　3.倒入玉米粒。

　　4.翻炒均匀，让每一粒玉米粒都沾满黄油。

　　5.然后盖上锅盖，转小火。

　　6.不断加热后，玉米粒开始爆开花，这时千万别打开锅盖。

　　7.直至玉米粒全部爆完。

　　8.然后倒入放凉。

　　9.称出60克爆米花，剩下的可以直接吃掉，用擀面杖压成小块。

　　10.再放入大碗内。

　 注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

　　11.黑巧克力、40克黄油、细砂糖放入大碗，隔水溶化。

　　12.直至黑巧克力和黄油完全溶化。

　　13.溶化好的巧克力取出稍凉后，倒入爆米花内。

　　14.用小勺把爆米花和巧克力糊拌匀。

　　15.模具底下铺上油纸。

　　16.将拌好的爆米花倒入模具，用小勺压平压实，放一边自然凝结。

　　17.凝结好的爆米花巧克力倒扣脱模。

　　18.再把底下的油纸撕去。

　　19.最后把爆米花巧克力倒回正面，撒上糖粉即可切块食用。