碧波绿豆沙的做法

　 原料：

去皮绿豆、陈皮、海带丝、冰糖、水。

　　做法：

　　1、去皮绿豆加入适量清水泡发;

　　2、陈皮泡软，刮掉白色内膜;

　　3、海带丝洗净，稍稍切成小段;

　　4、绿豆、海带丝、陈皮加入绿豆4倍左右的水放入慢炖锅，加入适量冰糖，大火烧开，中火慢炖，直到绿豆出沙，汤汁浓稠，放凉后即可享用。