奶油巧克力爆米花做法

奶油，巧克力，爆米花

　　主料：玉米粒 适量，黄油 适量，巧克力 适量，白砂糖 适量

　　制作步骤：

　　1、市场上买好专门做爆米花的玉米粒，洗净沥干水分。

　　2、巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增减。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或者加果珍、可可，口味多变。

　　3、巧克力隔水化开。

　　4、平底锅预热加黄油一小块。

　　5、小火将黄油烧热后， 将玉米粒倒入锅中，保持小火翻炒。

　　6、一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受热均匀，冒起细小泡泡，并能闻到玉米的香味。

　　7、当玉米香味更明显时，这时， 锅里开始有一两粒玉米爆开花。

　　8、这时赶紧盖上盖子，哈哈，不然花儿满天飞啦。

　　9、当爆开的声音没有时，表示爆米花已经做好了。这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀即可。

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