美食杰

主料:黑巧克力(140克) 黄油(100克) 鸡蛋(100克) 细砂糖(60克) 香草精(一小勺) 高粉(60克) 核桃仁(适量) 奶油奶酪(110克) 糖(20克) 蛋液(20克)
做法步骤:

1、核桃仁放入烤箱150度烤制表面微黄。

2、巧克力掰碎放入容器。(我用的是女儿的零食,如果是烘焙用巧克力就不需要这个步骤了)

3、黄油切成小块也放入巧克力中。

4、隔热水将黄油和巧克力融化。

5、加入糖搅拌均匀。

6、加入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。

7、筛入高粉,搅拌均匀成面糊。

8、加入烤好的核桃仁拌匀。

9、奶油奶酪室温软化。

10、加入糖搅拌顺滑。

11、加入蛋液拌匀。

12、模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。

13、模具底部和四周放好油纸,先将布朗尼糊倒入,然后将奶酪糊倒在上面。放入烤箱,180度烤40分钟。
延伸阅读:芝士蛋糕的做法大全