抹茶花朵蛋糕的做法

　　主料：蛋糕粉250g，牛奶200ml，鸡蛋2个，绿茶粉适量

　　辅料：玉米油适量，绵白糖适量

　　抹茶花朵蛋糕的做法

　　步骤1：把牛奶、鸡蛋、白糖以及少许油放入盘里用打蛋器顺时针搅拌10分钟，搅拌出气泡。

　　步骤2：把蛋糕粉分三次一边搅拌一边倒入浆中。

　　步骤3：搅拌至没有粉粒为止。

　　步骤4：加入少许抹茶粉。

　　步骤5：搅拌均匀后倒入可蒸的盘子中。

　　步骤6：蛋糕浆放置至少二十分钟。 然后放入锅中蒸半小时。

　　步骤7：蒸好的蛋糕脱盘倒出，用花朵形状蛋糕模具扣出花朵图案。

　　步骤8：挤上奶油，少许抹茶粉装饰即可。

　　步骤9：赏析悦目的一道下午茶。

　　抹茶花朵蛋糕烹饪技巧

　　1、白糖可以适当多加一些，蛋糕蒸出甜度够了才好吃，也可以加入甜牛奶。

　　2、搅拌好的浆一定要放置最少20分钟才可入锅蒸。

　　3、可在盘子内搽上少许油蒸好后容易脱出。