山药肉饼蒸蛋的做法

食材：

　　山药、鸡蛋、里脊肉沫、淀粉、葱姜水、辅食油。

做法：

　　1.山药放入辅食机打成泥，肉沫加山药泥、淀粉、核桃油、2勺葱姜水搅拌均匀，倒入蒸碗中。

　　2.打入鸡蛋，上锅蒸10分钟后，加少许温水继续蒸5分钟即可。

　　小贴士：蒸蛋时加温水，能让蛋羹更嫩滑。