蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉的做法

饭店菜，家庭做，尝试一下蚝油牛肉吧。用最简单的食材，做有饭店味道的菜，简单的步骤，医学便会。家庭做蚝油牛肉，选用了火锅的牛肉片，略炒就很嫩，不会因为买错了牛的部

食材配方

主料：

火锅牛肉卷、400g圆葱、1颗

辅料：

蚝油、2汤勺老抽、2饭勺生抽、1饭勺料酒、1饭勺花生油、4饭勺黑胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、圆葱切丝，水里浸一下捞出。

2、牛肉卷室温稍微解冻。

3、牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。

4、加入生抽。

5、加1汤勺蚝油。

6、搅拌均匀腌渍10分钟。

7、大火，锅内烧开花生油。

8、转中小火，加蚝油炒一下。

9、转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。

10、翻炒均匀后，加老抽。

11、炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。