电饭煲美味 自制叉烧的做法

电饭煲美味 自制叉烧的做法

叉烧，咸香甜，味道鲜美，是广东一道特色菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，自己制作，干净卫生，没有添加色素。

食材配方

主料：

五花肉、600g 、

辅料：

腐乳、1块盐焗鸡粉、15g糖、适量老抽、2勺花生油、小量 、

详细做法步骤

1、去皮五花肉600克，腐乳一块，盐局鸡粉小半包，糖适量，老抽适量，花生油少量。

2、碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎

3、加适量老抽搅拌均匀

4、将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。

5、抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。

6、腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内，加2汤勺子水

7、按下煮饭键。

8、闻到香味用筷子翻动，大概10分钟左右闻到香。

9、15分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。

10、芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。

11、稍放凉些切片 。五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃