三鲜烧麦的做法

三鲜烧麦的做法

我家闺女不爱吃饺子，包子一切带馅的食品，唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦，今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳 香菇 虾仁当然还有喜欢吃

食材配方

主料：

面粉、500g肉馅、200g虾仁、100g水发香菇、100g水发木耳、100g 、

辅料：

香油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量鸡精、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。

2、面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。

3、肉馅加入葱姜搅拌均匀。

4、再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。

5、把木耳 香菇和虾仁剁成碎。

6、加入到调好味的肉馅中。

7、搅拌均匀。

8、分成大小均匀的面团。

9、取一个小面团，擀成中间厚，外围薄的面片。

10、把外边压出褶皱，象荷叶边。

11、中间放入馅料。

12、用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下。

13、逐个做好。

14、蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至10分钟。