排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加入炖，咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香，炖的时候满屋飘香，是一道很不错的下饭菜。 排骨提供人体生理活动必需

食材配方

主料：

排骨、350g豆角、300g

辅料：

油、适量盐、适量姜片、适量蒜头、适量十三香、适量 、

详细做法步骤

1、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

2、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

3、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

4、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

5、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

6、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

7、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

8、再加入十三香翻炒均匀

9、加入适量的水煮

10、水开后，加入豆角炖

11、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

12、直到水收干即可