肉片炒花椰菜的做法

肉片炒花椰菜的做法

花椰菜现在正值盛产，便宜又好吃。花椰菜是瘦身极品，含有不少叶酸，能防止贫血之余，也可维持身体的新陈代谢，对减肥也确有帮助。

食材配方

主料：

花椰菜、400g里脊肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量胡椒粉、适量清水、适量

详细做法步骤

1、食材：花椰菜和里脊肉。

2、将花椰菜用清水浸泡30分钟。

3、焯烫一下，去草酸。

4、将里脊肉洗净，切片。

5、放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

6、热油锅。

7、放入腌制好的肉片。

8、煸炒至肉片变色。

9、倒入适量的水。

10、放入花椰菜。

11、煸炒一下，即可关火上碟。