火腿烧冬瓜的做法

火腿烧冬瓜的做法

冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患

食材配方

主料：

冬瓜、300g火腿、15g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、火腿洗净切三角片状

2、冬瓜去皮去籽切成小块

3、锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用。

4、净锅倒油烧热，放入葱粒炒香

5、加火腿片翻煎均匀

6、加入冬瓜翻炒均匀

7、加盐翻炒均匀

8、加生抽翻炒至入味变色

9、收汤汁，加鸡精翻匀

10、装盘