蘑菇炒小鸡的做法

蘑菇炒小鸡的做法

想在国外买到真正的小鸡似乎不容易，上次特意去买小鸡准备用于煲汤，结果我挑了一只最小的也快两公斤重了，而且肥的很严重，一回来首先把整个鸡的皮都给剥下来。 国内可以

食材配方

主料：

小鸡、600g蘑菇、100g

辅料：

姜丝、适量十三香、适量胡椒粉、适量橄榄油、适量芝麻油、适量白糖、适量生粉、适量生抽、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、蘑菇对半切开之后开水焯待用。

2、小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。

4、倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。

5、加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。

6、调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。