潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法

昨晚吃晚饭时。。。 跟夫君说：“心爱的，猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人，所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你！你看盘子布满红心，代表朵朵红心献给您！”(*^

食材配方

主料：

鸡腿、480g 、

辅料：

潮汕咸菜、适量菜籽油、适量胡椒粉、适量冷开水、适量生姜、适量生粉、适量鸡粉、适量麻油、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。

2、将潮汕咸菜切丝。

3、用清水洗净。

4、将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯）。

5、去骨取肉。

6、切丝。

7、加入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉。

8、加一点清水拌匀。

9、加入适量的芝麻油。

10、加入适量的菜籽油。

11、拌匀。

12、包好保鲜纸，放入冰箱腌制30分钟。

13、将生姜洗净、去皮、切丝。

14、放在盘子里待用。

15、热锅。

16、放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝。

17、放入腌制好的鸡肉丝。

18、鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝。

19、倒入适量的冷开水。

20、盖锅盖，焖15分钟。

21、见到收汁，关火，即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……