红油香酥驴肉的做法

红油香酥驴肉的做法

“天上的龙肉，地上的驴肉”，这句话在中国几乎无人不知，无人不晓。驴肉比牛肉更细嫩，味道更鲜美，历来为我国北方人民所喜爱。因其丰富的营养和鲜美的味道，现在也被越来

食材配方

主料：

卤驴肉、400g熟花生米、150g香菜、1棵 、

辅料：

生抽、2勺醋、2勺蚝油、1勺红油、1勺香油、适量 、

详细做法步骤

1、原料

2、卤驴肉切小块，放入大碗中

3、香菜洗净切2厘米的小段

4、花生捣成粗粒，不宜太碎

5、取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、

6、两勺醋

7、一勺红油、少许香油

8、调成味汁

9、将切好的香菜放入碗中

10、倒入调好的味汁

11、撒上花生碎，拌匀即可