原味肝尖的做法

原味肝尖的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食材配方

主料：

猪肝、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量醋、适量葱姜、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用

2、猪肝切块，厚薄适中，洗净

3、葱斜切段姜切片

4、锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了

5、葱姜爆锅

6、添一小碗水加盐，酱油，醋调味

7、水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了