青椒炒山药的做法

青椒炒山药的做法

买了几个青椒，在家里放时间长了，变的有些红了，喜欢吃山药，可是不敢削皮，会过敏，老公削完皮，切好，我只管炒炒

食材配方

主料：

山药、300g肉、50g青椒、30g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、猪肉洗净切丝

2、青椒洗净切块

3、山药去皮，切片

4、锅中放油，放入肉丝煸炒，肉丝变色放入适量的料酒

5、锅中留少许底油，油热后放入山药煸炒2-3分钟

6、放入青椒一起翻炒

7、有点太干，放入适量的水，

8、放入适量的盐

9、放入适量的糖

10、炒到山药成熟，放入炒好的肉丝，翻炒均匀

11、即可出锅装盘