豆皮蔬菜卷蘸酱的做法

豆皮蔬菜卷蘸酱的做法

大葱蘸酱属于山东菜系，属于“鲁菜”，如果算的话。 把大葱白蘸面酱来食用是属于春天的菜，也算作是“时鲜”。春季食用些新鲜的蔬菜是有益健康的，特别是把时令的新鲜蔬菜

食材配方

主料：

豆腐皮、100g 、

辅料：

生拌酱、1汤匙红油、适量味极鲜酱油、适量苦菊、适量卷心、适量黑木耳、适量大葱白、适量 、

详细做法步骤

1、大葱白切细条，卷心菜嫩叶洗净后切条。

2、苦菊去老叶洗净劈开，黑木耳泡发后切条。

3、把准备好的蔬菜码放在豆腐皮上。

4、把豆腐皮自一边卷起，成圆筒状。

5、小碗里挖入一汤匙生拌酱，调入味极鲜酱油。

6、调入红油搅匀。

7、把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的酱汁食用