干煸虎皮椒的做法

干煸虎皮椒的做法

辣椒富含维生素C，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。但红辣椒我们家都怕辣，这样的青椒倒是可以接受的。一般是配菜点缀用，有时候也会做

食材配方

主料：

长青椒、3个 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、少许生抽、适量

详细做法步骤

1、长青椒三个

2、去籽去两头，并切成段

3、坐锅热油适量

4、下青椒煸

5、用铲子翻一翻

6、还可以用锅铲这样按压，使其快速瘪熟

7、加入白糖少许

8、加生抽适量（或加食盐少许，我没加）

9、略等，见汤汁收紧即可出锅