清炒莲藕片的做法

清炒莲藕片的做法

最近《爸爸去哪儿》是非常的火啊，看到有一期几个明星爸爸们一起挖藕的场景，让人忍俊不禁啊。 新鲜的莲藕非常脆嫩，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质

食材配方

主料：

莲藕、1节 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量白醋、适量鸡精、适量红椒、1个青椒、1个 、

详细做法步骤

1、莲藕洗净去皮

2、将莲藕切成薄片

3、切好的莲藕片泡入淡盐水中

4、锅热油，放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用

5、然后用剩下的油爆香蒜末

6、放入藕片翻炒

7、放入青红椒

8、翻炒断生

9、加入白醋炒匀

10、加入盐调味

11、加入鸡精翻炒均匀即可出锅