素炒小白菜的做法

素炒小白菜的做法

小白菜又名不结球白菜，可以促进人体的新陈代谢，解热除烦，通利肠胃，具有清肝的作用。凉拌，做汤，炒制皆可。

食材配方

主料：

小白菜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、小白菜过水洗净，去根；

2、小白菜切段，大葱切成葱花；

3、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；

4、下入小白菜段翻炒，点少量生抽，快速翻炒几下，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可关火；

5、出锅装盘。