素三鲜的做法

素三鲜的做法

把花生米胡萝卜西匠三种称为素三鲜，是婆婆家的叫法，姥姥家饭店的素三鲜是：土豆丝胡萝卜丝豆腐皮丝，从网上看了看，素三鲜种类多多，并不拘于一两种,可能只要是三种食物

食材配方

主料：

花生米、300g胡萝卜、200g西芹、200g 、

辅料：

芝麻油、适量盐、适量五香粉、1袋大料、1个花椒、适量红辣椒、适量

详细做法步骤

1、花生米和五香粉

2、锅内放适量水，加入盐 五香粉，花椒，大料。辣椒一同煮

3、水开后加入花生米煮二十分钟

4、煮花生米的时候准备好胡萝卜和西芹

5、切成丁

6、花生米差不多熟的时候，捞出上面的调料。放入胡萝卜西芹同煮两分钟

7、煮好的三样捞出放入凉开水过凉

8、把三样放碗里，淋上一勺芝麻油即可食用。如果觉得盐不够可适当加点盐