凉拌白菜的做法

凉拌白菜的做法

凉拌白菜，是北方冬天比较常见的菜式。 做法简单，酸辣爽口，开胃无比。

食材配方

主料：

白菜、0.5棵 、

辅料：

大葱、1根香菜、1根辣椒、适量盐、1勺生抽、1勺醋、2勺白糖、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。