凉拌蒿菜的做法

凉拌蒿菜的做法

春天的餐桌上怎么少得了一碗凉拌的菜肴呢。我今天来介绍一道我们家最近上桌了率很高的菜肴——凉拌蒿菜。虽然蒿菜在冬天上市，但是因为冬天天气比较冷，吃凉拌菜的活不是那

食材配方

主料：

蒿菜、500g香干、10g

辅料：

芝麻油、适量盐、适量醋、适量蔬菜精、适量

详细做法步骤

1、将蒿菜清理干净

2、接着就是清洗蒿菜

3、将清水煮开，（这里的水可要多一些哦）

4、放入清洗干净的蒿菜

5、等蒿菜全都干瘪了，取出，让凉的白开水冲一下

6、将蒿菜捞出后，挤干水分

7、切碎，（横的切一遍，竖的切一遍）

8、将香干切碎

9、将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中

10、放适量的盐

11、适量的蔬菜精

12、几滴醋

13、适量的麻油，装盘就可以上桌啦