凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法

今天做了个凉拌莴笋丝。夏日炎炎，吃什么都觉得乏味，不如来一碟开胃小菜呀。 莴笋丝是个不错的小菜，凉拌比煮熟吃更回清脆，口感更好

食材配方

主料：

莴笋、1根 、

辅料：

红椒、几个蒜头、适量盐、少许生抽、少许醋、少许 、

详细做法步骤

1、莴笋切细丝，加少许盐，腌制10-15分钟

2、红椒、大蒜切细

3、红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用

4、油烧热，蒜蓉爆香

5、热油浇在备好的汁中

6、汁和莴笋丝拌均，装盘即可