节瓜猪骨汤的做法

节瓜猪骨汤的做法

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳

食材配方

主料：

猪骨头、500g节瓜、2个瑶柱、1个牡蛎、4个

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、将节瓜清洗干净。

2、去皮。

3、切成小块。

4、将牡蛎、瑶柱清洗干净，备用。

5、将骨头清洗干净。

6、锅里放水，加热。

7、将猪骨头煮2分钟左右。

8、将焯过水的猪骨头清洗干净，备用。

9、汤锅里放水，加热，放入猪骨头。

10、加入瑶柱、牡蛎，这两样食材可以让汤更加鲜美。

11、加入节瓜。

12、大火煲5分钟，再转小火炖1小时。

13、美味的节瓜汤出锅啦~~真太鲜美了~~