西红柿猪骨粥

西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也适合食用。

西红柿猪骨粥

材料：西红柿80克，猪骨200克，青豆30克，大米80克

调味料：盐3克，味精2克，姜块5克，葱花适量

西红柿猪骨粥的做法

1、西红柿洗净，切小块；大米淘净，泡好；猪骨洗净，斩件，入沸水焯烫，捞出；青豆洗净备用。

2、猪骨入高压锅中，加清水、盐、姜块煲煮；另起锅烧开，下入大米、青豆，煮至米粒开花，倒入煲熟的猪骨。

3、转小火，加入西红柿，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

煲粥小贴士：煲猪骨时，放些醋，能使猪骨中的钙质溶解出来，渗入汤中，利于人体吸收。

怎么吃西红柿营养又健康

番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会