鱿鱼猪骨核桃粥

鱿鱼中的微量元素硒，能够清除人体代谢中的自由基，能有效预防癌症、延缓衰老。

鱿鱼猪骨核桃粥

材料：鱿鱼须、猪脊骨各30克，核桃仁20克，大米80克

调味料：盐3克，姜丝、葱花、香油、料酒各适量

鱿鱼猪骨核桃粥的做法

1、大米淘洗干净，入清水浸泡；鱿鱼须治净，用料酒腌渍去腥；猪脊骨洗净，剁小段，焯去血水；核桃仁洗净。

2、锅置火上，注入清水，放入大米、猪脊骨煮熟。

3、再放入鱿鱼须、姜丝、核桃仁煮至米粒开花，加盐、香油调匀，撒上葱花。

适合人群：老年人

养生功效：防癌保健

煲粥小贴士：此粥加点醋味道会更好。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。