口味饭遭殃的做法

口味饭遭殃的做法

心蓝手制私房菜【口味饭遭殃】——做个坚持的万金油 “呼叫基尼，收到请回答。”看见兰博上线，心蓝习惯性的开始调侃。胖企鹅开始摇摆身躯：“老大，啥事？只管吩咐。”还

食材配方

主料：

大青椒、500g干虾、20g

辅料：

油、5g盐、5g姜蒜、少许干辣椒、少许味素、2g蒸鱼豉油、2ml陈醋、2ml豆豉、少许

详细做法步骤

1、豆豉泡发，姜蒜切米，干辣椒剪段待用

2、大青椒洗净，去蒂去籽，切小块，干虾泡发待用

3、坐锅起大油，下青椒块过油至微黄，捞起沥油，泡发的干虾过油至虾体微红，捞起沥油待用

4、坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒炒香

5、下豆豉，翻炒出香

6、下青椒，加味素、盐，翻炒2分钟

7、下干虾，翻炒2分钟，翻炒均匀

8、下蒸鱼豉油、陈醋，翻炒均匀，至香气浓烈，起锅即可