鸡蛋炒西葫芦的做法

鸡蛋炒西葫芦的做法

西葫芦炒鸡蛋是一个很平常的家常菜，但是炒的好吃家人也就有食欲了。平时买西葫芦的时候不是很多，这次去超市看见西葫芦很新鲜，价格也很便宜，所以就买了两个。吃起来也很

食材配方

主料：

西葫芦、1个鸡蛋、3个

辅料：

油、适量盐、适量大葱、适量味精、3g

详细做法步骤

1、食材备好；西葫芦洗净，鸡蛋备好。

2、西葫芦切片，因为很嫩我没有把瓤去掉。鸡蛋打散。葱切粒。

3、锅烧热放油，再把蛋液打入锅中。

4、一面煎好再翻个。取出放案板上待用。

5、锅中在倒少量油，放入葱花爆香。

6、锅中下入西葫芦翻炒。

7、鸡蛋饼切块。

8、再把鸡蛋块放入锅里翻炒，加入少量的味精。翻匀就可以出锅了。