尖椒牛蹄筋的做法

尖椒牛蹄筋的做法

“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，很难直接食用，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错

食材配方

主料：

牛蹄筋、300g尖椒、2个

辅料：

油、适量葱、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、主

辅料：

熟牛蹄筋、尖辣椒

2、把尖辣椒洗净切块。

3、牛蹄筋切块。

4、热油，炒香葱花。

5、放入牛蹄筋，烹入生抽。

6、放入尖辣椒。

7、加少许水，烧制1分钟。

8、收汁，即可关火。

9、出锅装盘，即可上桌。