海苔香肠卷的做法

　　主料：火腿2片，香肠1根，海苔1片，鸡蛋1个，鸡胸脯肉1片

　　辅料：细香葱2根，鸡精适量，酱油一小匙，醪糟一小匙，香菜适量，鹅肝酱一大匙

　海苔香肠卷的做法

　　步骤1：准备口感清爽的慕尼黑火腿和肠衣Q弹肉质紧实的Q肉丁德国香肠与其他食材。

　　步骤2：将鸡胸肉剁成鸡泥和青葱末及调味料均匀搅拌。并适度以手甩肉将鸡肉泥中的空气挤出。

　　步骤3：打一个蛋加入些许太白粉均匀拌打 , 起油锅热锅候用文火将Q肉丁德国香肠稍稍煎一下 , 略熟即可起锅。

　　步骤4：起油锅加一些油以文火煎蛋皮，蛋皮成金黄色即完成。

　　步骤5：将蛋皮海苔鸡肉泥依序铺好。重点来了，将火腿片二片后，最后将一根德国香肠放在中间~慢慢卷起。

　　步骤6：将蒸锅内放置入的水煮滚后~将肉卷放入蒸15分~20分后 , 确认鸡肉泥已全熟后, 拿起切成斜片摆盘即完成。

　　海苔香肠卷烹饪技巧

　　1、真的是快速又方便的食材，跟什么都好搭。若能即食的可先品尝原味 , 如需加热得也不用很多油就可熟成美味。

　　2、四种不同的肉品口感各异，都是很棒的家庭必备食材。