绿豆芽炒韭菜的做法

绿豆芽炒韭菜的做法

韭菜虽然一年四季都可以食用，但以初春时节品质最佳。专家说，春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害。 韭菜所含的挥发

食材配方

主料：

熟猪肉、一块豆芽、四两韭菜、几根 、

辅料：

蒜头、两瓣盐、一匙味精、一匙玉米油、一大匙

详细做法步骤

1、一大块猪肉切丝（也可用生猪肉哦，只是家里刚好有熟的）

2、韭菜洗净切段。

3、绿豆芽去掉豆壳，冼净。

4、蒜头拍碎，锅中倒入一大匙玉米油，爆香蒜头。

5、把猪肉丝放进去爆出猪油。

6、加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最后调入一小匙盐和味精即可。