肉丝千张炒韭菜的做法

肉丝千张炒韭菜的做法

这是一道很普通的家常菜，但是味道非常棒，营养价值也很高的。

食材配方

主料：

里脊、100g韭菜、200g

辅料：

千张、适量生抽、1勺料酒、1勺糖、1勺盐、2g葱姜、适量

详细做法步骤

1、千张洗净切成丝。

2、里脊切丝上浆备用。

3、韭菜洗净切成寸断，葱姜切碎。

4、锅中放水烧开加入盐 千张丝煮至2分钟，去掉豆腥味。

5、另起锅加入油烧热。

6、放入肉丝煸炒。

7、加入料酒 葱姜 生抽 糖继续煸炒。

8、加入煮制的千张丝。

9、放入一点泡椒煸炒均匀。

10、最后加入韭菜 快速煸炒，加盐调味即可。