鸡蛋韭菜素水饺的做法

鸡蛋韭菜素水饺的做法

饺子，是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子我个人认为是韭菜的最香，喜欢韭菜的清新的香味。

食材配方

主料：

鸡蛋、3个韭菜、500g面粉、500g 、

辅料：

葱、适量姜、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2、葱姜切碎放入大碗里。

3、把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。

4、把韭菜切碎加入鸡蛋中。

5、加入食用油 盐搅拌均匀。

6、面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9、把馅料放在饺子中间。

10、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11、锅中加入水烧开加入饺子。 煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。