韭菜炒虾仁的做法

韭菜炒虾仁的做法

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高

食材配方

主料：

韭菜、100g虾仁、100g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、首先：韭菜摘净，洗净备用，虾仁去虾线洗净，放入适量淀粉，料酒，咸盐，腌制备用。

2、锅中放油，放入葱姜煸炒出香味。

3、倒入腌制的虾仁煸炒至变色。

4、倒入适量料酒。

5、虾变白色后倒入韭菜快炒。

6、倒入适量生抽翻炒均匀。

7、关火，放入适量咸盐翻炒均匀。

8、OK!出锅。