鸡蛋韭菜饼的做法

鸡蛋韭菜饼的做法

韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

食材配方

主料：

鸡蛋、2个韭菜、150g

辅料：

盐、适量油、适量

详细做法步骤

1、先将韭菜切成小颗粒

2、把鸡蛋打散，稍加点盐

3、把韭菜加入到打好的蛋液中

4、起油锅，并倒入蛋液，慢慢的推开

5、等一边结住后，翻一个面，这下就体现能力了，有时老是翻不好面的，这样就容易破了，做出来买相不太好看。

6、等两边都结住后，取出切成小块即可