家常咸肉炒春笋的做法

家常咸肉炒春笋的做法

这道菜是上月在江西一朋友家学到的 说实话做了好几次才做好的 主要是地域习惯不同吧 每次做出来的口味似乎都有点不同的 好在功夫不负有心人 终于做的可以拿出来了

食材配方

主料：

春笋、50g咸肉、50g

辅料：

油、10ml香菇、10g红萝卜、20g大葱、10g姜片、5g鸡精、2g料酒、5ml白糖、10g

详细做法步骤

1、准备好原料

2、开火将葱姜片炒香

3、之后爆炒咸肉

4、不用酱油 不用盐 少放鸡精 开始放春笋

5、出锅前加少许料酒 白糖就随意了