鲜嫩炒笋片的做法

鲜嫩炒笋片的做法

雪里蕻、肉丝、春笋片，三鲜相会。怎一个“鲜”字了得。这个菜肠胃不好的人禁止使用。

食材配方

主料：

肉丝、100g自制雪里蕻、适量春笋、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量味极鲜、适量姜、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、买来春笋。

2、将笋切片，雪里蕻洗净切碎，肉丝切好。

3、将肉丝先炒好。放入姜丝和料酒，及适量的盐。

4、另起一锅，放入适量的油。

5、油热后，将准备的雪里蕻，笋片和肉丝分别放入锅中。翻炒片刻。

6、加入适量的水，盐和料酒。

7、加盖烧8分钟。

8、收汁前放入少量的味极鲜，不放也可以，很鲜的。

9、收汁。

10、配上大饼或是包子吃，很不错的哦。